COMUNICADO DE PRENSA: El Wine Pleasures Congreso y Workshop Internacional de Enoturismo reunirá a más de 300 profesionales procedentes de más de 30 países.

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Los próximos días 24 al 27 se celebrará en la cuidad mediterránea de Sitges (Barcelona) en el Hotel Port Sitges Resort la 1ª edición del Wine Pleasures Congreso y Workshop de Enoturismo.

Un Congreso a medida

Con antelación al evento, los asistentes pueden confeccionar a su medida su propio programa de ponencias ya que se impartirán 3 ponencias simultaneas en aulas diferentes. Así el asistente sólo asistirá a las ponencias que más le interesa para su caso concreto.

Los asistentes, procedentes de muchas zonas vitivinícolas de España (P.ej: Utiel- Requena, Rioja, Penedès, Pla de Bages, Madrid, Priorat, Montsant, Conca de Barberà, Cava, Jerez) y también profesionales de más de 30 países diferentes: Alemania, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos, Estonia, Latvia, India, Noruega, Dinamarca, Portugal, Suecia, Finlandia, Holanda, Italia, Francia,……Cabe destacar el alto porcentaje de participación de bodegas portuguesas.

Precio entrada 43 Euros (3 días) o 25 Euros por día.

Programa “After Congreso”

Para fomentar el networking entre los participantes se ofrecerá un programa de actividades enoturísticas por las tardes que comprenderá de visitas bodegas y culturales así como actividades enoturísticas en el mismo hotel. Algunas de las empresas que winepleasures2colaboran son las siguientes: Art Cava, Bohigas, Haciendas de España (Cava Village), Bodegas Torres, Vilarnau y Vinseum.

Workshop Enoturístico (26 y 27 de enero)

El Workshop Enoturístico tiene por objetivo ofrecer a proveedores de productos enoturístico la posibilidad de contactar en profundidad con TTOO/AAVV internacionales interesados conocer y comercializar productos enoturísticos. Mediante la participación en el workshop, tanto las vendedoras como las empresas compradoras se benefician de la posibilidad de conocerse mutuamente en un entorno eficaz, de bajo coste económico y cómodo, permitiendo la realización de transacciones comerciales favorables para ambas partes. Cabe destacar que participará en el Workshop una bodega (Kristall Kellerei) ubicada en Namibia.

Fam Trip Enoturístico

En paralelo al Congreso, 12 Tour Operadores (18 personas) estarán participando en un Fam Trip organizado por Wine Pleaures en el cual colabora el Patronat de Turismo de Tarragona y la Oficina de Turismo de Priorat. Durante el programa de 5 días visitarán bodegas, hoteles, lugares de interés cultural y restaurantes en el Priorat, Montsant, Garraf, Conca de Barberà, Penedès Cava y Tarragona. Este grupo, junto con más TTOO/AAVV participarán en el Workshop Enoturístico y el día 28 harán una ruta enoturística en bicicleta en la Conca de Barberà y Costers del Segre terminando con una visita, cata y comida en una Bodega DO Costers del Segre. 

Aún quedan plazas para participar en el Congreso y el Workshop

Press Release: Wine Pleasures Wine Tourism Conference & Workshop programme now available

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This month (24th to 27th January 2009) the Hotel Port Sitges Resort, Sitges (Barcelona) will host the first Wine Pleasures International Wine Tourism Conference and Workshop. This conference will be the largest of its kind and has already attracted over 150 wine tourism professionals from more than 30 countries.

The conference is unique in that will enable each delegate to tailor-make their own conference programme. This is achieved by running 3 seminars at any one time. This allows the delegate to choose the seminar of most interest and/or relevance and avoiding ones which are of little interest. Around 40 seminars will be delivered over two and a half days.winepleasures1

A programme of evening activities and coach trips to nearby wineries and places of cultural interest will enable delegates and speakers a chance to socialise and network.

On the 26 and 27th wine experience providers and international tour operators and travel agents will have the chance to hold private one-to-one meetings in a workshop setting. Wine experience providers enrolled mainly include wineries, hotels and incoming agents. Most participating wineries in the workshop are not Spanish. Portuguese wineries will be well represented and there is even a winery coming all the way from Namibia to participate in the Conference and workshop.

Participating tour operators and travel agents making the journey to Sitges at their own expense will be coming from countries such as Estonia, Latvia, USA, UK, Norway, Sweden, Finland, Denmark, Holland, Germany, Belgium, and India. All have a very high interest in either expanding their current wine tourism business or are looking to start to add this niche market tourism to their product portfolios.

Parallel to the Conference programme a small group of 12 travel agents will be participating in a 5 day Fam Trip which includes visits to wineries, hotels, restaurants and places of cultural interest in the following wine regions of Spain: Cava, Conca de Barberà, Montsant, Penedès and Priorat. This same group will also participate in the workshop as buyers. On their final day (28th) they will participate in a wine country bike tour through the Conca de Barberà and Costers del Segre wine regions and ending in a small white wine producer (DO Costers del Segre).

There are still a few places available to attend as a delegate at the Conference and also to participate in the Workshop as a buyer or provider. Fam Trip is full.

Enoturismo al límite: WINEMAKING. Desde EEUU a España con ArtCava

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patriciaPonente: Patricia Sueiro – ArtCava

¿Como puede un proyecto de Winemaking potenciar un programa de enoturismo? El turismo enológico se enmarca dentro del marketing de experiencias. Y no hay experiencia más extrema que cuando el enoturista juega a hacer su propio vino. Es el llamado \”Winemaking\”, una tendencia con exponentes en EEUU que ya está en España con proyectos pioneros como ArtCava.

CONCEPTOS. Qué es el Winemaking (WM) y para qué sirve. Cómo se integra dentro del Marketing Enoturístico. TARGET. Quién hace WM y para qué lo hace? Tipologías de enoturista. ESTRATEGIA. Cómo integrar el WM en la oferta enoturística de una región. El papel de los touroperadores. Ejemplos de WM en EEUU: CA, TX y NY El caso ArtCava: un proyecto pionero en España, único en el sector.

Los asistentes al Congreso de Enoturismo los próximos días 24 al 27 de agosto tendrán la posibilidad de visitar ArtCava dentro del programa “After Congreso“. Las plazas son muy limitadas (15) y en caso de sea de interés,  se aconseja inscribirse el primer día del congreso.

Wine Pleasures ha creado una red social para el congreso. Puede intercambiar opiniones con Patricia en dicho red.

ORGANIC VITICULTURE IN THE COMUNIDAD OF VALENCIANA

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pedroSpeaker Pedro Calabuig – Pequeñas Bodegas de Levante

La Comunidad Valenciana is one of the most visited regions in Spain due to the nice temperatures during the year. When we talk about wines from Comunidad Valenciana, however, we mean regions with a long-standing tradition in producing wines, mostly with Monastrell red grape and Moscatel as the most popular white variety in these regions.

 The wine tourism in Comunidad Valenciana has not been developed seriously in the last years, but now days there are many wineries that have adapted their wineries in order to receive visits.  They have now notice that with the wine tourism they are able to sell a lot of bottles within the winery as well as promote their know-how and way of living. 

The Comunidad Valenciana has three Denominaciones de Origen.  These three regions are Valencia, Alicante and Utiel-Requena.  

Due to the weather and the increase of the demand of organic wines, there are many wineries who have reconverted their vineyards into the organic viticulture standards.  These wineries are small family owned wineries with low production and quality wines that are convince about natural agriculture and the respect for the nature.

The organic viticulture is the natural way of doing wine and a visit to the Comunidad Valenciana will give you the possibility to get to know more about it and who are the best representatives in every wine region.

To get in touch with Pedro please do so via his web site or through the Wine Pleasures Social Network.

Wine Pleasures has released the long awaited Conference and “After Conference” programme today.

La Oferta Enoturística de Bodegas Torres

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torresPonentes: Anna Manchon y Joan Carreras – Bodegas Torres

Presentación del departamento de Enoturismo y Eventos de Bodegas Torres: nuestra misión dentro del contexto de la estrategia de comunicación de la empresa, áereas profesionales y objetivos. La visita a las bodegas y toda la oferta complementaria: restaurante privado, actividades para grupos, alquiler de salas para eventos, etc. Resumen estadístico.

Actualmente, Bodegas Torres cuenta con todo un departamento dedicado exclusivamente al enoturismo, entendiendo esta nueva disciplina como un valor añadido a la comunicación del vino. Bajo el nombre de “Enoturismo y Eventos” hay todo un equipo de 24 profesionales, cubriendo 6 áreas: RRPP y atención al visitante, Promoción/ Comunicación, Administración, Reservas, Tienda e Infraestructuras/transportes. La oferta enoturística de Torres es muy amplia, variada y para todo tipo de público. Desde hace algunos años, se ha ido innovando e introduciendo oferta complementaria para satisfacer las necesidades del enoturista. Con esta oferta se pretende cumplir con los objetivos que se establecen en el departamento: consolidar el crecimiento en número de visitantes, incrementar la calidad de nuestros servicios y diversificar la oferta creando nuevos productos. Las estadísticas, con cifras de hasta 120.000 visitantes anuales, nos posicionan como una de las bodegas más visitadas de España.

Puede contactar con Anna y Joan mediante la página web de Torrres o en el Wine Pleasures Red Social.

Wine Pleasures Congreso y Workshop Internacional 24 al 27 de enero 2009 en Sitges (Barcelona).

Gag the Winemaker! Let the clients do the talking?

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anthonySpeaker: Anthony Swift – Wine Pleasures

The purpose of this talk is threefold. Firstly it will demonstrate the different discourse structures used in a wine tasting activity. Secondly, it will get people who lead wine tasting activities to reflect on the discourse structure they often adopt and thirdly it will help buyers of winery visits and tasting activities to make better purchase decision s for their clients.gag1

Over the past 6 years or so I have witnessed hundreds of wine tastings at wineries and I would say that easily 80% of them adopt the IRF (Initiation, Response and Feedback) discourse structure and 18% do not even create a discourse opportunity for the customer to respond to ie a monologue. The remaining 2% are what I like to call ringmasters, not necessarily cracking a whip but certainly directing and controlling a real tasting performance. To clarify, here’s an example of the first two:

Example 1:

What colour is this wine? (Winery Initiation)

Pale yellow (Tourist Response)

Good! I agree. (Winery Feedback)

Example 2:

As you can see this wine is pale yellow (Winery Initiation)

In this talk I will practically demonstrate three discourse models using wines and wine tasting note sheets which are/can be used in the tasting room and at the end of the talk the audience can give their views on each one and decide on which should be using with customers.

Want to know more? Feel free to contact me via the Wine Pleasures Social Network hosted by the Open Wine Consortium or send ma an email to [email protected]

Thinking about attending the Conference? Just complete the enrollment form.

Want to meet the Tour Operators coming to the Workshop and them your winery visit/winetourim products? Just complete the application form.

Come back tomorrow for an new post!

CELLER MAS FORASTER: APUESTA POR EL ENOTURISMO DE UNA BODEGA FAMILIAR

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ricard-celler-0051Ponente: Ricard Sebastià Foraster – Celler Mas Foraster

Explicaré la experiencia de una Bodega familiar de la Conca de Barberà en el enoturismo durante los últimos 10 años y proponer nuevos retos para el futuro en una zona con mucho potencial vitivinícola, paisajistico y arquitectónico, pero todavía sin explotar.

Wine Pleasures Wine Tourism Conference and Workshop: si desea participar en el congreso debería inscribirse con antelación ya que las plazas son limitadas.

Para contactar con Ricard sobre su ponencia puede hacerlo mediante su página web o uniendote a la Red Social creada por el evento.

Un ejemplo de cómo aglutinar y estructurar la oferta enoturística: Fine Wine Services.

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claudia-sevilla1Ponente: Claudia Sevilla – Fine Wine Services

Siendo el enoturismo un producto turisticos todavia emergente en españa, fine wine services ha conseguido aglutinar la mejor oferta enoturístcia del país bajo la marca paraguas fine wine hotels, contribuyendo a estructurar, facilitar y hacer más accesible la oferta al turista.

Una aproximación a la demanda y sus tendencias 2. La oferta de enoturismo en España 3. Las principales iniciativas enoturísticas 5. retos del enoturismo español 6. Fine Wine Services (partiendo de la situación del enoturismo a día de hoy se expondrá cómo surge Fine Wine Services y Fine Wine Hotels, así como la estrategia de comercialización para promover el consumo y la venta de enoturismo).

Puede contactar con Claudia mediante la red social que esta abierta a cualquier participante y no participante en el Congreso de Enoturismo.

Le recordamos que las plazas son limitadas para asistir y participar en el Congreso Internacional de Enoturismo. Para garantizar su plaza debería hacer la inscripcón antes del 31 de diciembre del 2008

Wine Pleasures Christmas wine selection

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A break from featuring the speakers at the Wine Pleasures Wine Tourism Conference and Workshop coming up on 24 – 27 January.

Wine Pleasures has been tasting some wines for Christmas from past participants in the Wine Pleasure Workshops: Buyer meets Spanish Celler and the International Organic Workshop and here are our favourtes:

Cava Brut Nature Emendis (the one we have has 20 months crianza) – a great start to a meal with family and friends. Serve between 6-8º and prepare some tapas with young goats cheese slightly acidic and very creamy (serve on pan con tomate!) you’ll find the fruity dry flavour of the wine matches perfectly.

Quaderna Via Especial 2006 DO Navarra (organic wine) – 90% Tempranillo & 10% Cabernet – 5 months in French oak – lots of fruit – ideal for a Christmas Barbecue in the garden with the sun shining down as it does here in Spain. A bargain at just 6 Euros a bottle.

Quaderna Via Reserva 2003 DO Navarra (organic wine) – 18 months in French oak and the rest in the bottle. Having game for Christmas? This is the wine to put on the table. Another bargain at just 12 Euros a bottle.

Thinking about chicken, turkey or duck then how about a Sauvignon Blanc from the little known Tayaimgut winery DO Penedès (just 4593 bottles produced in 2006) – 12 months in oak but you would never guess that – intense and fresh aromas (pineapple, green apples, coco) with a smooth mouthfeel and long finish.

And to finish? Cava Brut Nature Emendis of course.

Cheers! Wishing all readers of our blog a Merry Christmas from Catalonia!tio150ppp

More speakers to come!

Hope to meet you at the Wine Tourism Conference or at very least chat to you on the Wine Pleasures Wine Tourism Social Network Feel free to join. Tell your friends!

P.S. Want to know who’s our log friend? Well it’s el Tió de Nadal – ask a catalan member of the Wine Pleasures Social network group who he is.

Corporate Wine Tasting Events

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winepleasures-alex-duran1Ponente: Alex Duran – Loftwines Sommelier Events

El evento vinícola como herramienta de comunicación. Desde la óptica del Sommelier-Organizador, presentación orientada a corporativos, dmc’s, empresas de Incentivos, Bodegas y Sommeliers.

Se debatirán los siguientes puntos:

1. ‘Enospitalidad’ el cliente y su entorno verdaderos protagonistas.

2. El valor añadido de un evento con vinos.

3. El equilibrio entre aprendizaje y divertimento

4. Sommelier, creador de Comunicación.

5. Montajes según Objetivos de comunicación.

6. Material complementario.

7. Selecciones de vinos.

Pueden contactar con Alex haciendose miembro del grupo social: Wine Pleasures Wine Tourism Conference and Workshop Social Network. Ahí nos veremos!